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搜罗重庆人气爆棚吃鸡店,你去过吗

[摘要]搜罗重庆人气爆棚吃鸡店,你去过吗?大重庆是吃货的天堂!在重庆你吃过火锅、撸过串串、品过小吃……上到高级餐厅,下到路边小摊。相比火锅和串串的焦躁,吃鸡似乎更符合养生之道,来,重庆城里这些美味诱人的鸡肉美食都在这里了,吃起!

弓虽昌焖烧鸡焖烧鸡

弓虽昌焖烧鸡在重庆也开了5年多了,确实是是一个很奇葩的江湖菜馆,目前几个分店生意依然爆棚。

重庆的这些鸡店,竟然每晚接客接到腿软......

焖烧鸡用的是纯土鸡。老板说,“如果不是纯土鸡,你可当场将鸡摔死!”

重庆的这些鸡店,竟然每晚接客接到腿软......

弓虽昌焖烧鸡在制作时,在鸡肉中加入了嫩子姜,将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来又嫩又糯又香。尤其是仔姜的味道融入到鸡肉的香味里,非常独特。

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       电话:渝北区大竹林龙湖江与城对面(近大竹林派出所)

地址:13212346309

老幺泉水鸡泉水鸡

来了重庆必看夜景,要看夜景必上南山,上了南山必吃泉水鸡。要吃泉水鸡就肯定是这家——老幺泉水鸡。

重庆的这些鸡店,竟然每晚接客接到腿软......

在南山“泉水鸡一条街”里,老幺名气最大,一鸡三吃,鸡肉做成泉水鸡,辣得很入味,让人“欲罢不能”。

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另外他们的炒鸡血也是麻辣鲜香,鸡血很嫩,泡椒味很足。

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电话:南岸区泉水鸡一条街重文路247号

地址:023-62465723

钟家老坛酸菜鸡酸菜鸡

这家店也是在“鸡届”比较出名的了,鸡是用的贵州土鸡,再用土坛泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多种香料秘制而成。

重庆的这些鸡店,竟然每晚接客接到腿软......

当你扒开青青乌乌的酸菜,夹起块鸡肉放在嘴里一咬,山椒的辣全部在嘴里爆发了出来!再一口脆鲜酸的秘制老坛酸菜,真是很不错!

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另外值得一提的就是他们家的酸菜,据老板说,这个酸菜全部是自己泡的,为了保证品质,每一坛酸菜至少保证要泡半年以上。

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电话:渝北区黄泥磅黄龙路126号(市公安局转盘对面)

地址:023-88734648

品亮诚烧鸡公烧鸡公

这家店在重庆也比较火,开了好几家分店儿,但鲜肉君觉得最好吃的应该还是黄泥磅这家。

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虽然不是大排档江湖菜店,但味道的确不错。鸡肉又软又糯,味道巴适!

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另外很多去过的都会推荐他家的特色菜萝卜皮,还有凉拌牛肉、香香胡豆,都可以点起试一试。

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电话:渝北区黄泥磅御景天成西区17-18号(近洋河花园北路)

地址:023-67734448

李子坝梁山鸡梁山鸡

李子坝梁山鸡作为梁山鸡菜品的发明者味道的确不错,在重庆也是非常非常出名,要去吃的小伙伴一定要提前电话预订!

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去吃过的小伙伴应该都知道,他家的锅底是以加了药膳而出名,啥子党参当归在锅里都看得到,炖得耙耙的。老板改良了锅底,吃了不上火。

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而且他家的鸡肉和芋儿都是很大一坨,但很入味,糯香滑嫩,入口即化!

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电话:渝中区李子坝正街113号附1号

地址:023-63315977

Goodfood古德烤鸡烤鸡

Goodfood古德烤鸡都是活鸡现杀,用木柴烤制的。外皮非常的酥脆,里面有一层薄薄的油,鸡肉鲜嫩多汁。

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他家的烤鸡都是一整只的卖,烤完端上来后还需要自己动手切,不过要的就是这种大块吃鸡的感觉!

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不过需小伙伴们注意的是,记得一定要提前预约,古德家烤鸡每天限量50只,先到先得。

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电话:渝北区红枫路首创十方界9号附10号(461终点站对面)

地址:023-86806000

陈有良尖椒鸡尖椒鸡

尖椒鸡在重庆到处都是,但是可能很多人不知道,尖椒鸡就是江津双福区陈有良尖椒鸡的老板陈有良的祖父发明的!而且还是江津区非物质文化遗产。

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陈有良尖椒鸡是称活鸡,现杀现做,尖椒鸡里的鸡肉都是煸炒油爆的小丁,份量非常实在,很大一盘!

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而且吃到后面,你还可以用尖椒鸡拌面,每吃一口都是辣、麻、鲜、香越吃越辣,越吃越麻,超级入味。

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电话:渝中区中山三路山益村13号(近工会大厦)

地址:023-86616118

林中乐辣子鸡辣子鸡

你一定不会想到最好吃的辣子鸡在山上。作为歌乐山辣子鸡的代表,林中乐辣子鸡的“鸡”也是只用土鸡烹饪,一半辣子,一半鸡。老板也是舍得。

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林中乐辣子鸡,口感香酥狠辣,肉越嚼越香,所以林中乐辣子鸡也以在辣子中找鸡丁闻名。

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电话:沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树

地址:023-65503858

第1佳大鸡排炸鸡

哪个说下雪了才能炸鸡配啤酒,对于我们重庆人来说,就是不按套路来,虽然重庆现在天气很热,但有空的时候,来这里咬上一口美味的炸鸡也别有一番滋味。

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在这,鸡米花、盐酥鸡、炸鸡翅各类吃法应有尽有。

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另外鲜肉君最爱的还是他们的爆浆鸡排!稍微咬一口,里面的芝士就要爆出来了,爆浆鸡排果然名不虚传!

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电话:临江门中华路129-131号(金鹰女人街对面)

地址:023-81686660、15823477466

丘二馆鸡汤

前面给各位小伙伴推荐了这么多重油重辣,最后一个我们整清淡点,给大家推荐一个喝鸡汤的地方——丘二馆。

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说到鸡汤,就不得不说到“丘二馆”。从1949开始丘二馆就开始卖鸡汤,现时隔60多年炖鸡汤之法始终没变。

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丘二馆的鸡汤是精选家养土母鸡,炖鸡用铜炉,小火慢炖,中途不掺水。保持原汁原味,油黄汤清,鸡肉利骨的特色。

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除了鸡汤,他家的麻辣鸡、白砍鸡、怪味鸡、口水鸡、鸡丝凉面、鸡汁抄手等等也是经典菜品很受大众吃货的喜爱。

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电话:渝中区解放碑八一路183号国美电器4楼(八一路好吃街)

地址:023-63832888

鸡的吃法多种多样,不管外地还是本地,你喜欢的才是最棒的!这么多种口味,找个时间全部都筶一盘吧,说不定你会爱上不曾爱上的口味哟。


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